Article 150850
Prix CHF 23.00  17.00
Emb. 6	Cond.50 cl
Millésime2008
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Cépage(s)
Riesling & Johannisberg
Terroir
Adossé à une colline, les vignes en terrasses côtoient une végétation méditerranéenne typique. La Crête des Maladaires sise au sud du Domaine lui confère un microclimat particulier. Le sol léger est constitué de calschistes gréseux.
Climat
Hiver sec et doux. Printemps frais, départ tardif de la végétation. Mai très chaud, juin variable, floraison irrégulière. Bel été. Maturation délicate, perte sensible de récolte. Automne idéal. Faible encavage, beau millésime. Peu de pourriture noble.
Oenologue
Didier Casagrande et Christian Courtine
Vinification
Élevage en vases de bois

Notes dégustation
ApparenceVive, jaune à reflets dorés.
NezGrande finesse, fruits frais tels que le melon et la pêche, légère note citronnée.
PalaisAttaque moelleuse, belle vivacité sur l'évolution, belle expression des notes de fruits frais sur la finale.
Vin et mets Foie gras d'oie mi-cuit, mets aux truffes, vacherin du Jura.

Température de service
8 ° C
Garde
2 - 20 ans

Analyse
Alc./Vol13 % vol.
Acidité7.1 gl
pH3.49

BouteilleBordelaise
FermetureBouchon liège