Artikel271075
Preis CHF21.50  16.00
Einheit6	Packung75 cl
Jahrgang2010
Bestellen

Rebsorte(n)
Diolinoir, Pinot noir, Ancellotta & Gamaret
Terroir
Die an Hanglage terrassenförmig angebauten Reben gedeihen in einem typisch mediterranen Milieu. Die Crêtes des Maladaires, südlich des Weingutes, sorgen für das besondere Mikroklima. Bodenbeschaffenheit : Kalkschiefer und tonhaltiger Mergel.
Önologe
Didier Casagrande et Christian Courtine
Weinbereitung
Aufzug im Holzfass und Barriques.

Degustationsnotizen
RobeDunkel Rubinrot mit violetten Reflexen
NaseKräftig und ausdrucksvoll, mit Aromen von Lakritze
GaumenVollmundig, elegante Beerenaromen, intensive Tanni
Gastronomie
Rindsfilet, Lamm, alle Wildarten, Käseplatte.
Serviertemperatur
14° C
Reifungspotential
2 - 10 Jahre

Analyse
Alc./Vol14 % vol.
Säuregehalt4.5 gl
pH3.96

FlascheBordeaux
Verschluss37.5 cl (Diam Zapfen) 75 cl- und 150 cl-Fl. (Naturkork)