Article
111275
Mill.
2012
Cond.
75 cl
Emb.
1
CHF 55.00

"Sous l'Escalier" Petite Arvine AOC Valais

Région viticoleSuisse, Valais Cépage(s) Petite Arvine

Terroir

Adossé à une colline, les vignes en terrasses côtoient une végétation méditerranéenne typique. La Crête des Maladaires sise au sud du Domaine lui confère un microclimat particulier. Le sol léger est constitué de calschistes gréseux.

Climat

Hiver doux et ensoleillé. Printemps normal, quelques retours de froid. Départ normal de la végétation. Eté chaud et humide. Fin de maturation délicate. Situation favorable à la pourriture noble. Très beau potentiel pour les surmaturés.

Oenologue(s)

Didier Casagrande et Christian Courtine

Vinification

Élevage en vases de bois

Analyse

Alc./Vol10.5 % vol.
Acidité8.41 gl
pH3.68>

BouteilleBordelaise
FermetureBouchon liège